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Welches Obst Zum Abnehmen – Diese 10 Besten Früchte Können Ihnen Helfen 2024

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Aktualisiert am - Geschrieben von
Medizinisch geprüft von Monika Richrath, EFT-Coach

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Trägt Obst zum Abnehmen bei oder sabotiert es die Diät?

Die Frage, welches Obst zum Abnehmen beiträgt, ist so alt wie die Entstehung von Übergewicht. Und noch immer scheiden sich die Geister. Ein Lager ist überzeugt, dass Obst gut zum Abnehmen geeignet ist, das andere sieht in Obst nur ähnlich viel Zucker wie in Softdrinks und Fructose-Bomben, die unkontrolliert das Bauchfett wachsen lassen. Wer hat Recht? In diesem Beitrag erfahren Sie, ob und welches Obst beim Abnehmen behilflich sein kann.

Wir sind keine Fans von Beiträgen, die Leser in wichtigen Angelegenheiten lange auf die Folter spannen, nur damit diese am Ball bleiben und Lust haben, weiter zu lesen. Daher rücken wir sofort mit der Sprache heraus: Obst sollte Bestandteil[1] einer gesunden Ernährung sein. Das bedeutet auch, dass verschiedene Früchtchen und Obstsorten beim Abnehmen nützlich sein können.

Warum helfen Obstsorten beim Abnehmen?

Es gibt unzählige Gründe, weshalb Obst für die Gesundheit zuträglich ist, und keine Belege für eine negative Wirkung. Allerdings gibt es ein paar Ausnahmen, zu denen wir gleich kommen. Zuerst muss klar werden, weshalb viele Menschen Obst in der Ernährung schlimm finden und niemals auf die Idee kommen würden, dass Obst beim Abnehmen helfen könnte.

Das ganze Aufheben hängt zusammen mit der Rolle von Fructose für die Entstehung von Übergewicht und Unterleibsfett. Fructose ist der Fruchtzucker aus Früchten, der industriell auch aus Mais gewonnen wird, um Lebensmittel und Softdrinks künstlich zu süßen. Aus diesem Grund entstand die Verbindung “Fructose[2] und Übergewicht”, die offensichtlich nichts mit Fructose aus ganzen Früchten zu tun hat. Vielerorts hört man nun, dass Früchte viel Zucker haben und darum schlecht für das Gewicht, den Körper und das Abnehmen seien.

Doch manche Wissenschaftler nennen das Verhältnis von Obst und Fett im Körper paradox[3], andere waren aufgrund hoher Gehalte von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen von Beginn an von der Nützlichkeit verschiedener Obstsorten überzeugt. Denn so gut wie alle Studien zum Thema Obst, Ernährung und Gesundheit zeigen auf, dass Obst das Risiko für Übergewicht verringert und den Abbau von Fett unterstützt. Unlängst haben große Studien festgestellt, dass schon der zusätzliche Konsum von 100 Gramm Obst am Tag das Risiko für Krebs, Schlaganfall und Sterblichkeit signifikant verringern kann[4].

Welches 10 Obst Kann Helfen Zum Abnehme?

Hier kommt also die Ausnahme: Wenn Sie täglich mehrere Kilos sehr zuckerhaltige Früchte pürieren und mit leicht zu schluckenden Smoothies einnehmen, kann es passieren, dass Sie zu viel Fruchtzucker erwischen. Wie immer bei der Ernährung, macht die Dosis das Gift[5]. Einige Hände voller Obst am Tag können nur helfen.

  1. Apfel
  2. Avocado
  3. Banane
  4. Beeren
  5. Grapefruit
  6. Kirschen
  7. Kiwi
  8. Maracuja
  9. Melone
  10. Orange

Welches 10 Obst Kann Helfen Zum Abnehme?

Früchte sind ohne Frage wichtig für die Gesundheit und können beim Abnehmen behilflich sein. Wie immer kommt es aber auf die Verarbeitung und die Menge an. Denn bei einem Konsum von 4 Ananas am Tag nach der Diät, ist der Jo-Jo-Effekt vermutlich nicht fern. Solche Mengen Frucht und Fructose aus natürlichen Früchten sind für die meisten nur möglich, weil sie die Fruchtsorten in den Mixer packen und leckere, leicht verzehrbare Smoothies fabrizieren.

Apfel

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Mit circa 14 g Zucker je 100 g liegen Äpfel im oberen Mittelfeld, was den Gehalt an Zucker angeht, dennoch ist der Apfel die erste Wahl bei einer Diät. In Versuchen mit übergewichtigen Frauen konnten Äpfel den Gewichtsverlust signifikant steigern im Vergleich zu Haferkeksen[6]. Im Vergleich mit 120 Kalorien Muffins am Tag, führte die gleiche Menge getrocknete Äpfel zu weniger Körpergewicht und einem höheren Wert des “guten” HDL-Cholesterins. 

Avocado

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Weil Avocado als Frucht am Baum wächst, gehört sie – botanisch betrachtet – eindeutig zu den Obstsorten. Die Avocado ist eine sehr gute Quelle für Nährstoffe, wie Vitamine und Mineralstoffe. Durch ihren außergewöhnlich hohen Gehalt an gesunden Fetten in Kombination mit sehr wenig Zucker bietet sie den Vorteil, dass sie lange satt macht. 

In Versuchen mit Übergewichtigen sorgte eine Hass Avocado am Tag für 12 Wochen für Erfolge, weil sie die Fettverteilung am Bauch der Frauen verbessern und Fett im Bauchraum und um die Organe im Bauch verringern konnte[7]. In einer großen Metaanalyse trug Avocado jedoch nicht zum Abnehmen oder der Fettverbrennung bei, sie verbesserte allerdings die Blutfettwerte[8]. Ein hervorragender, zuckerfreier Snack.

Banane

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Die Banane hat Kraft, die Banane gibt Power, sie ist die optimale Lösung für den Heißhunger zwischendurch. Sie liefert Vitamin K, Vitamin A und mit 20 g Kohlenhydraten je 100 g auch ordentlich Energie. Nicht nur beim Sport ist sie durch den hohen Gehalt an Kalium und Magnesium gern gesehen

Eine Studie verglich den Effekt von Bananen-Stärke mit Sojamilch auf Körpergewicht und Insulin-Level von 30 Patienten mit Typ-2-Diabetes. Die Forscher fanden heraus, dass die mit Bananen-Stärke behandelte Gruppe über 4 Wochen mehr Gewicht verlieren[9] konnte. Aus Versuchen[10] mit Mäusen ist zudem bekannt, dass die Stärke von Bananen Bakterien in der Darmflora so beeinflusst hat, dass Mäuse Gewicht verlieren konnten.

Beeren

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Heidelbeeren und Beeren insgesamt gehören zu den Obstsorten mit dem geringsten Zuckergehalt. Aufgrund des hohen Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen, die antioxidativ oder antientzündlich wirken und Vitaminen wie Vitamin E, Vitamin K oder Vitamin C gehören sie auch zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Es wird schwer sein, eine Alternative mit ähnlich geringer Kaloriendichte in Bezug auf enthaltene Nährstoffe zu finden. Verschiedene Studien[11] konnten zeigen, dass verschiedene Beeren wie z. B. Brombeeren, die Fettverbrennung ankurbeln. 

Grapefruit

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Die Grapefruit steht an der Spitze der Früchte, die Sie zum Abnehmen einsetzen sollten. Die Frucht steht im Zusammenhang mit exzellenter Nährstoffdeckung[12]. In anderen Versuchen konnte eine halbe[13] Grapefruit vor den Hauptmahlzeiten den Gewichtsverlust verbessern und die Insulinresistenz vermindern[14].

Kirschen

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Häufig gehen erhöhte Entzündungswerte und Übergewicht oder Adipositas Hand in Hand. Kirschen wirkten in Studien mit übergewichtigen Mäusen entzündungshemmend[15] und sind daher die perfekten Begleiter für eine Ernährungsumstellung und eine der besseren Alternativen für etwas Süßes.

Kiwi

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Kiwis enthalten relativ wenig Zucker, dafür aber reichlich Vitamin K und Vitamin A. Bekannt sind sie jedoch für ihren enormen Vitamin-C-Gehalt – mit zwei Kiwis haben Sie bereits den Tagesbedarf gedeckt. Die Autoren einer chinesischen Studie[16] kommen zu dem Ergebnis, dass  Übergewichtige durch täglichen Verzehr von goldenen Kiwis den Blutdruck reduzieren, Entzündungsreaktionen dämpfen und Fettmasse reduzieren können.

Maracuja

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Maracuja, eine Unterart der Passionsfrucht, ist eine B-Vitamin-Bombe. Bei fast allen B-Vitaminen liefert die süß-saure Frucht Top-Werte. Recht ungewöhnlich für Obst, versorgt sie sogar mit beachtlichen Mengen Eisen oder Kupfer. In verschiedenen Humanstudien verbesserten ihre sekundären Pflanzenstoffe[17] Blutfette, Bluthochdruck, in Versuchen mit Mäusen konnte Maracuja-Schale Mäuse vor Fettleibigkeit schützen[18].

Melone

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Wassermelone gehört zu den Früchten mit relativ wenig Zucker und besteht zu über 90 % aus Wasser. Sie ist der optimale Durstlöscher im Sommer und ein guter Snack für zwischendurch, der Verdauung und Gesundheit fördert.

Orange 

orange

Verschiedenen Zitrusfrüchten werden unterschiedliche Effekte auf den Stoffwechsel nachgesagt. Zitronensaft beispielsweise konnte zum Verlust von Fettmasse am Bauch beitragen. Eine große Metaanalyse fand heraus, dass der allgemeine Verzehr von Zitrusfrüchten oder deren Extrakte zur Verringerung des Körpergewichts und des Body-Mass-Index beitragen[19].

Fazit

Wenn Sie abnehmen wollen, greifen Sie kräftig bei Obst und Gemüse zu. Zumindest für Frauen gibt es schon starke Belege aus der Forschung, dass der Konsum von Obst und Gemüse hauptverantwortlich[20] für den Verlust von Gewicht bei Frauen ist. Auch bei Männern kann es nicht mehr lange dauern. Nutzen Sie also verschiedene Sorten Früchte oder Bio-Obst im Alltag, um Ihren Körper mit Ballast- und Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen zu fluten. Bei nur wenig Kalorien bekommen Sie so die maximale Nährstoffladung pro 100 g, die Ihren Stoffwechsel auf unterschiedlichen Wegen gegen Übergewicht feit.

Häufig gestellte Fragen

Ist Low Carb nicht viel besser?

Der Verzicht auf Kohlenhydrate bedeutet, dass Sie auch auf Obst, viele Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide verzichten. Dabei bilden diese Lebensmittelgruppen das Grundgerüst einer gesunden Ernährung.

Wie viel Bewegung ist unterstützend sinnvoll?

Es gibt die Daumenregel, das Herz einmal am Tag so richtig in Schwung zu bringen. Wenn Sie täglich Bewegung einbauen, bekommen Sie Routine und profitieren für Körper und Geist.

Ist Obst und Abnehmen nicht ein Gegensatz?

Manche Forscher nennen es tatsächlich ein Paradoxon. Obst besitzt recht viel Fruchtzucker, trägt aber in jedem Fall zur Gewichtskontrolle bei.


+ 20 sources

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  1. Cois, A., Abdelatief, N., Steyn, N., Turawa, E.B., Awotiwon, O.F., Roomaney, R.A., Neethling, I., Joubert, J.D., Pacella, R., Bradshaw, D. and Pillay van-Wyk, V. (2022). Estimating the burden of disease attributable to a diet low in fruit and vegetables in South Africa for 2000, 2006 and 2012. South African Medical Journal, [online] pp.617–626. doi:10.7196/samj.2022.v112i8b.16486.
  2. ‌Pereira, R., Botezelli, J., da Cruz Rodrigues, K., Mekary, R., Cintra, D., Pauli, J., da Silva, A., Ropelle, E. and de Moura, L. (2017). Fructose Consumption in the Development of Obesity and the Effects of Different Protocols of Physical Exercise on the Hepatic Metabolism. Nutrients, [online] 9(4), p.405. doi:10.3390/nu9040405.
  3. ‌Sharma, S., Chung, H., Kim, H. and Hong, S. (2016). Paradoxical Effects of Fruit on Obesity. Nutrients, [online] 8(10), p.633. doi:10.3390/nu8100633.
  4. ‌Yip, C.S.C., Chan, W. and Fielding, R. (2019). The Associations of Fruit and Vegetable Intakes with Burden of Diseases: A Systematic Review of Meta-Analyses. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, [online] 119(3), pp.464–481. doi:10.1016/j.jand.2018.11.007.
  5. ‌National Institutes of Health (NIH). (2021). How fructose may contribute to obesity and cancer. [online] Available at: https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/how-fructose-may-contribute-obesity-cancer [Accessed 30 Dec. 2022].
  6. ‌Conceição de Oliveira, M., Sichieri, R. and Sanchez Moura, A. (2003). Weight Loss Associated With a Daily Intake of Three Apples or Three Pears Among Overweight Women. Nutrition, [online] 19(3), pp.253–256. doi:10.1016/s0899-9007(02)00850-x.
  7. ‌Khan, N.A., Edwards, C.G., Thompson, S.V., Hannon, B.A., Burke, S.K., Walk, A.D.M., Mackenzie, R.W.A., Reeser, G.E., Fiese, B.H., Burd, N.A. and Holscher, H.D. (2021). Avocado Consumption, Abdominal Adiposity, and Oral Glucose Tolerance Among Persons with Overweight and Obesity. The Journal of Nutrition, [online] 151(9), pp.2513–2521. doi:10.1093/jn/nxab187.
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Geschrieben von:

Sebastian Steinemann, Ph.D

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Sebastian Steinemann erwarb einen Doktortitel in Molekularbiologie und quantitativer Genetik. Er arbeitete in der Wissenschaft und verfasste mehrere Artikel, die in wissenschaftlichen Fachzeitschriften mit Peer-Review veröffentlicht wurden. Sebastian ist spezialisiert auf Wissenschaftsjournalismus und evidenzbasierte Informationen in den Bereichen Gesundheit, Medizin und Ernährung.

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