Proteinriegel Test 2023: Top 5 Produkte im Vergleich und Erfahrungen

Welcher Riegel setzt sich durch im Proteinriegel Test?

Die Anforderungen an Sportnahrung wie Proteinriegel sind hoch. Eiweiß pro Riegel, biologische Wertigkeit oder Geschmack sollen sie maximieren; unnötige oder bedenkliche Zutaten, Kalorien oder billige Eiweißquellen minimieren. Der Markt allerdings ist unübersichtlich und dicht wie der Dschungel in Vietnam – unser Proteinriegel Test schafft Licht im Dickicht.

Der Kampf im Dschungel tobt: High Protein Riegel, Bio Proteinriegel, Low Carb Riegel und wie sie alle heißen, ringen um den Platz an der Spitze. Dahinter, lässig die Zügel in der Hand, lenken die Hersteller. Sie sind die Schöpfer von Proteinriegeln, sie bestimmen, welche Proteinriegel im Test und im Marketing-Dschungel bestehen. Und während der High Protein Bar der Eiweißzufuhr gefallen will und der Schokoriegel dem Zuckerzusatz auf die Pelle rückt, haben die Hersteller eine ganz andere, ungleich größere Herausforderung zu bestehen: die Entscheidung über die Zutaten für die einzelnen Protein Riegel.

Denn, die Verlockung ist groß und der goldene Gral des Umsatzes glänzt verführerisch in den Sonnenstrahlen, die sich durch eine kleine Lichtung im Dickicht des Dschungels drängen. Verwenden Sie billige Zutaten, Proteine und Hilfsstoffe, um Produktionskosten zu sparen? Oder aber setzen sie auf gutes Eiweiß, sinnvolle Proteinkombinationen und natürliche Zutaten? In diesem Fall sind die Ausgaben für die Zutaten höher. Doch im Kampf um Ihren maximalen Muskelaufbau hat solch ein Riegel den Vorteil.

Die 5 Beste Proteinriegel Vergleich & Test Für 2023

Wie funktionieren Proteinriegel?

Proteinriegel funktionieren ähnlich wie das Stück Putenbrust oder der Brocken Tofu – sie liefern Eiweiß. Auch in Bezug darauf, wie viel Gramm pro Portion sie liefern, liegen sie oft ähnlich. Zumindest in Bezug auf Lebensmittel, wie wirklich viel Protein besitzen, so wie Linsen, Sojageschnetzeltes oder Hühnerfleisch. Worin also liegt der Unterschied von Proteinriegeln und herkömmlichen Lebensmitteln, wenn sie doch ähnlich viel Protein bringen?

Wichtig ist natürlich die Alltagstauglichkeit. Ein Bohnensalat lässt sich nur schwer auf der Fahrt von der Arbeit ins Gym schlemmen und ist zudem aufwändiger vorzubereiten. Ein ganz wichtiger Punkt in Bezug auf das Protein ist die Verdaulichkeit. Lebensmittel wie der Bohnensalat haben viele andere Nährstoffe, die unser Körper verdauen muss. Somit raubt uns das mehr Energie für die Verdauung und es dauert länger^[5], bis die Aminosäuren aus dem Eiweiß letztlich im Blut und bei unseren Muskeln ankommen.

Wann sind Proteinriegel sinnvoll?

Demzufolge sind Proteinriegel dann sinnvoll, wenn Sie praktisch und schnell Ihre momentane Versorgung mit Aminosäuren aufpolieren wollen. Beispielsweise kurz vor dem Workout, während einer langen Kraftausdauer-Aktion wie Rudern oder kurz nach dem Training, wenn Sie keine anderen Möglichkeit haben, wie beispielsweise einen Shake. Nach dem Training sollten Sie in der Regel den Shake bevorzugen, denn mit Eiweißquellen wie Whey Protein lässt dieser die Aminosäuren am allerschnellsten^[6] zu Ihren Muskelzellen.

Durch den Fortschritt bei der Lebensmitteltechnologie haben Sie heute zusätzlich die Wahl zwischen dem Proteinriegel ohne Zucker, dem ohne Kohlenhydrate oder dem, der absolut kein Fett enthält. Alle drei liefern die gleiche Menge Protein pro Riegel, bei den Begleitstoffen unterscheiden sie sich dagegen enorm.

Wie funktionieren Proteinriegel?

Ein Proteinriegel sollte stets ein sogenanntes komplettes Protein liefern und damit eine vollständige Eiweißquelle darstellen. Das bedeutet, Sie brauchen nur den Riegel einzunehmen und Ihr Körper kann aus den gelieferten Protein-Bausteinen sofort körpereigenes Muskelprotein aufbauen.

Wie oben erwähnt, gibt es keine großen Unterschiede zum Stück Tofu oder Fleisch, außer auf die Verdauungszeit und Begleitstoffe bezogen. Wenn die Aminosäuren aus Tofu und Fleisch 90 bis 120 Minuten brauchen, um über Magen, Darm, Blutstrom bis zu Ihren Muskelzellen zu gelangen, so schaffen die aus dem Proteinriegel das in 30 bis 60 Minuten, abhängig von den exakten Zutaten versteht sich.

Unsere Proteinriegel Test kriterien und Kaufberatung

Geschmack

Beim Geschmack gibt es nichts, was es nicht gibt. Hier heißt es testen, testen, testen, so lange, bis Sie Ihren Favoriten gefunden haben. Wir helfen Ihnen, den Riegel zu finden, den Sie testen sollten.

Konsistenz

Die Konsistenz ist so unterschiedlich wie die Kompositionen der Zutaten der Riegel. Ganz grundsätzlich gilt: Je mehr Proteine enthalten sind, desto mehr Biss hat der Riegel. Ein Riegel mit großem Anteil Fett wartet hingegen mit feinerem Schmelz und Mundgefühl auf.

Eiweißgehalt

Der Eiweißgehalt in unserem Test reicht von 30 bis 52 Gramm Protein pro 100 Gramm. Nach dem Motto “zu viel gibts nicht” hat der beste Protein Riegel auch viel Protein. Riegel mit mehr Eiweiß bewerten wir höher in unserem Protein-Riegel-Test.

Zuckeranteil

Beim Zuckergehalt kommt es auf das Anwendungsgebiet an. So darf ein Low Carb oder Keto Riegel logischerweise nur geeignete Süßungsmittel und keinen oder nur wenig Zucker enthalten. Beim Post-Workout-Riegel wiederum profitiert die Regeneration direkt nach dem Training vom Kohlenhydrat.

Fettgehalt

Bei der Menge Fett im Riegel verhält es sich ähnlich- sie muss nur Anwendung passen. Ein Riegel zum Süßigkeitenersatz darf gerne mehr Fett haben, für den Geschmack. Beim Post-Workout-Riegel hingegen, der schnell und einfach verdaut werden soll, ist viel Fett nur hinderlich.

Gibt es einen Proteinriegel Test der Stiftung Warentest?

Auch Stiftung Warentest hat verschiedene Proteinriegel getestet, die Ergebnisse sind so vielseitig, wie der Markt der beliebten Eiweißriegel. Stiftung Warentest hebt hervor, dass Eiweißmangel, zumindest in unserer Gesellschaft, kein Problem darstellt. Das mag sein. Doch funktionelle Sportnahrung wie Proteinriegel haben dennoch ihre Daseinsberechtigung.

Proteinriegel Test – Fazit

Der Proteinriegel-Thron ist hart umkämpft, unzählige Produkte ringen um den Gesamtsieg. Alle Produkte im Test weisen einen recht hohen Proteingehalt und komplettes Protein auf. In dieser Kategorie sticht besonders hervor der Protein-Cookie von NU3. Als Post-Workout Snack wiederum hat der PowerBar Protein Plus die Nase vorn, denn als einziger Riegel im Feld liefert er ordentlich Zucker und hebt damit den Insulinspiegel noch mehr an. Der Foodspring Bar überzeugt dagegen mit den natürlichsten Zutaten in der Konkurrenz.

In Bezug auf die Eiweißquellen fällt im Proteinriegel Vergleich auf, dass alle Hersteller meistens auf Milchprotein setzen. Hier wären hochwertige und auch mehr pflanzliche Proteinquellen wünschenswert. Das würde weitere Pluspunkte in den Wertungen Wertigkeit, Nachhaltigkeit und Tierwohl bedeuten.

Häufig gestellte Fragen

---